スーパーでコレ買ってみました

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生ココナッツ。

売ってるの初めて見たのだけど…

これはどんな人が買うんだろうか。

と思いつつ、見たことない食材を見ると試したくなる癖がある私は秒でカゴにインしました笑



振るとチャプチャプ。

ココナッツミルクかなあ
取りたてのミルクでスパイスカレー作ったら美味しいかなあ

と妄想がふくらみ

さっそく開けようとするもめちゃくちゃ硬すぎて歯がたたなかったので、電動ドリルで穴をあけました。



中の液体は透明でした
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ココナッツミルクじゃなかった衝撃。


このココナッツウォーター、天然の点滴とよばれるくらいミネラルやら栄養が豊富らしいです。

飲んでみたけど濃くて私は苦手な味でした。
2口でギブ。


続いてココナッツを取り出すべく
かち割ってみました!

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薪割り用に買ってたナイフが役に立ちました笑

↓これ
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丸っこい柄がかわいいドイツのコンドル社のナイフ。
切れ味も良くてお気に入りです。

おおぉ
なかなか肉厚!
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このままでは食べづらいので

すりおろしてみました。

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少し長さがあるようにしたかったので、コレで地道にけずってけずって

 

相当しんどい。


すんごい量になりました。


達成感半端ないw

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よくよく調べたら日持ちしないとのことだったので

オーブンで少しローストしてから、最小限のオイルや砂糖、小麦粉とチョコチップをいれて無理やり固めてクッキーにしました。
90%ココナッツ。
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うん。

見た目はとんかつ笑笑FullSizeRender

適当につくりすぎて見た目がアレですが、サックサクで香ばしくてけっこう美味しかったです。FullSizeRender


なかなか良い経験でした笑




ではでは。

konome


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